活力午餐今起恢復向中小學供飯　有學校安排老師試食確保安全

活力午餐一度暫停向學校供應午飯兩日。資料圖片

【橙訊】午膳供應商活力午餐陷入食安風波，一度暫停向學校供應午飯兩日，今日起恢復向中小學供應膳食。有學校指，今日安排老師試食確保食物安全，亦有準備後備乾糧。

受事件影響的鳳溪第一小學副校長楊志明表示，校方一直有成立午膳監察組，檢查飯盒的溫度及衞生，今日安排老師試食確保食物安全，亦有準備後備乾糧。校方會每兩至三年審視飯商安排，視乎情況考慮是否需重新招標。

大家樂集團表示，由即日起，活力午餐會將每日生產的飯盒抽樣送往化驗，加強食物品質監控及員工培訓。同時會審視餐單組合，減低複雜性確保食物安全，並增加物流車隊，盡快將飯盒送到學校。

另外，食環署預計本周內完成巡查全港約200間獲准供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，提醒負責人處理學生飯盒的正確方法。